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Chi entra al caffè Gilli viene subito avvolto dall’atmosfera affascinante dei suoi due secoli e mezzo di storia. Lo stile Liberty con le pareti color avorio, i lampadari di Murano, il soffitto affrescato, gli archi, il banco Bar maestoso e angolare regalano ancora oggi un’immagine di Gilli così come si presentava all’inizio del novecento.
La produzione di Gilli è varia e ampia: qui, oltre ad una squisita pasticceria e ai cappuccini più cremosi della città, si possono sorseggiare i migliori aperitivi, trovare i whisky più ricercati e assaggiare pregiati vini selezionati dai suoi sommelier.